チンゲン菜と油揚げの味噌汁

チンゲン菜と油揚げの味噌汁 のレシピ

チンゲン菜と油揚げの味噌汁

1人分の写真

チンゲン菜と油揚げの味噌汁 の材料(2人分)

  • チンゲン菜・・・1/2株
  • 油揚げ・・・1/2枚
  • だし汁・・・400ml
  • 味噌・・・大さじ1

チンゲン菜と油揚げの味噌汁 の作り方

  1. チンゲン菜は繊維に垂直に1cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を吸い取ってから、幅を2等分して細切りにする。
  2. 鍋にだし汁を煮立て、チンゲン菜と油揚げを入れて中火で煮る。
  3. 火が通ったら弱火にして、味噌を溶き入れて火を止める。
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