温野菜のくるみマヨネーズ和え

温野菜のくるみマヨネーズ和え のレシピ

温野菜のくるみマヨネーズ和え

1人分の写真

残り物の野菜を使った洋風の和え物、温野菜のくるみマヨネーズ和えのレシピです。

温野菜のくるみマヨネーズ和え の材料(2人分)

  • じゃがいも・・・1個
  • にんじん・・・1/3本
  • 冷凍ブロッコリー・・・4切れ

(A)

  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • マスタード・・・小さじ1/2
  • くるみ(粗く刻んだもの)・・・大さじ2

温野菜のくるみマヨネーズ和え の作り方

  1. じゃがいもとにんじんは、小さめの一口大に切る。
  2. じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを平らな皿にのせてラップをして、レンジ(600W)で5分加熱する。
  3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、野菜と和える。
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