くるみ蒸しパン

くるみ蒸しパン のレシピ

くるみ蒸しパン

2個分の写真

くるみの食感がアクセント、くるみ蒸しパンのレシピです。

くるみ蒸しパン の材料(お弁当用アルミカップ9号4個分:2人分)

  • 小麦粉(薄力粉)・・・100g
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1
  • 砂糖・・・40g
  • くるみ(粗く刻んだもの)・・・30g
  • 水・・・100ml

くるみ蒸しパン の作り方

  1. 蒸し器に水を入れて強火で加熱しておく。
  2. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
  3. くるみを加えて混ぜる。
  4. 水を加えて、スプーンでさっくり混ぜて、型に入れる。
  5. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10分蒸す。

くるみ蒸しパン の備考

  • 写真はきび砂糖を使用。
  • 水を加えて混ぜる時は、ダマが残ってて大丈夫。型に入れる時は、きれいに入れなくて大丈夫。生地は型の8分目くらいまで。
  • 製菓用のアルミカップのほうがきれいに仕上がりますが、お弁当用のアルミカップで大丈夫。面倒でなければカップに入れる。
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