甘辛そぼろ丼

甘辛そぼろ丼 のレシピ

甘辛そぼろ丼

1人分の写真

がっつり食べたい時に。甘辛そぼろ丼のレシピです。

甘辛そぼろ丼 の材料(2人分)

  • 合挽肉・・・200g
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • おろしにんにく・・・1かけ分

(A)

  • 一味唐辛子・・・適量
  • 酒・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1.5
  • みりん・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1.5
  • ご飯・・・どんぶり2杯分(400g)
  • 卵・・・2個

甘辛そぼろ丼 の作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにごま油(分量外)とおろしにんにくを入れて熱し、香りが出たら、玉ねぎを入れて炒める。
  3. 玉ねぎがしんなりしたら、合挽肉を入れて色が変わるまで炒める。
  4. (A)を加えて汁気を飛ばすように炒める。
  5. どんぶりにご飯を盛って【4】をのせる。
  6. 目玉焼きを半熟で作り、【5】にのせる。
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