牛切り落とし肉ときのこの炒め物

牛切り落とし肉ときのこの炒め物 のレシピ

牛切り落とし肉ときのこの炒め物

1人分の写真

牛切り落とし肉ときのこの炒め物 の材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉・・・200g
  • [下味]
  • 酒・・・小さじ1
  • 醤油・・・小さじ1
  • 片栗粉・・・小さじ2
  • まいたけ・・・1パック
  • しめじ・・・1/2パック(50g)
  • 焼き肉のタレ(市販品)・・・大さじ1.5

牛切り落とし肉ときのこの炒め物 の作り方

  1. まいたけとしめじは石づきを切り落としてほぐす。牛肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、[下味]の酒と醤油を揉み込んで片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油(分量外)を熱し、まいたけ・しめじ、牛肉の順に炒める。
  3. 火が通ったら、焼き肉のタレを加えて炒め合わせる。
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