豚ロース肉の和風おろしソースがけ

豚ロース肉の和風おろしソースがけ のレシピ

豚ロース肉の和風おろしソースがけ

1人分の写真

豚ロース肉の和風おろしソースがけ の材料(2人分)

  • 豚ロース肉・・・2枚(200g)
  • もやし・・・1袋
  • 塩・こしょう・・・適量

「和風おろしソース」

  • 酒・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ2
  • 醤油・・・大さじ2
  • 大根おろし・・・大根10cm分

豚ロース肉の和風おろしソースがけ の作り方

  1. 【和風おろしソース】小鍋に酒、砂糖、醤油を入れて加熱し、大根おろしを入れてさっと煮る。
  2. もやしは器に入れてラップをして、レンジ(600W)で5分加熱する。
  3. フライパンに油(分量外)を薄くひいて熱し、豚肉をこんがり焼いて塩・こしょうを振る。フライパンから取り出して、食べやすい大きさに切る。
  4. 皿にもやしと豚肉を盛りつけ、和風おろしソースを添える。
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