鶏レバーのしょうが煮

鶏レバーのしょうが煮 のレシピ

鶏レバーのしょうが煮

1人分の写真

貧血予防におすすめ。鶏レバーのしょうが煮のレシピです。臭みもパサパサ感もない食べやすいレバー料理です。

鶏レバーのしょうが煮 の材料(2人分)

  • 鶏レバー・・・200g
  • 水・・・100ml
  • 酒・・・大さじ1
  • おろししょうが・・・2かけ分
  • みりん・・・大さじ1.5
  • 醤油・・・大さじ1

鶏レバーのしょうが煮 の作り方

  1. 鶏レバーを一口大に切り、水洗いして水気を切る。
  2. 小鍋に水、酒、おろししょうがを入れて煮立て、レバーを入れて数分煮る。
  3. みりんと醤油を入れて落としぶたをして、中火で汁気がほとんどなくなるまで煮る。
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