キムチ鍋

キムチ鍋 のレシピ

キムチ鍋

1人分の写真

寒い日に食べたい、キムチ鍋のレシピです。

キムチ鍋 の材料(2人分)

  • 水・・・700ml

「スープ」

  • 和風だしの素・・・小さじ2
  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
  • おろししょうが・・・少量
  • おろしにんにく・・・少量
  • 酒・・・大さじ1
  • みりん・・・小さじ1
  • 醤油・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 味噌・・・大さじ1.5
  • コチュジャン・・・小さじ1/2~1

「具材」

  • 白菜キムチ・・・適量
  • 鶏もも肉・・・1/2枚
  • 鶏団子・・・6個
  • 木綿豆腐・・・小1丁(200g)
  • もやし・・・1/2袋
  • 白菜・・・2枚
  • ねぎ・・・適量
  • えのき・・・1/2株(150g)
  • じゃがいも・・・1個

キムチ鍋 の作り方

  1. 具材を食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に水を入れて沸騰させ、スープの材料を入れて煮立てる。
  3. 煮立ったスープの中に具材を入れて煮る。

キムチ鍋 の備考

  • 具材は余り物など、好きな物を入れてください。
  • 写真は、別鍋でスープを作り、一人用土鍋2個に分けて煮たものです。
スポンサーリンク