ポテトサラダ

ポテトサラダ

1人分の写真

家庭料理の超定番、ポテトサラダのレシピです。じゃがいもに対してきゅうりと玉ねぎの量が多めで、あまりこってりしていないポテトサラダです。

ポテトサラダ のレシピ

ポテトサラダ の材料(2人分)

  • じゃがいも・・・1個
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • きゅうり・・・1/2本
  • ハム・・・2枚

(A)

  • マヨネーズ・・・大さじ2.5
  • 塩・こしょう・・・適量
  • 砂糖・・・ふたつまみ
  • からし・・・小豆大

ポテトサラダ の作り方

  1. じゃがいもは、1cm厚の半月切りにする。平らな皿にのせてラップをして、レンジ(600W)で3分加熱する。ボウルに移してスプーンで粗くつぶし、冷ましておく。ポテトサラダポテトサラダ
  2. 玉ねぎは、繊維に垂直の方向にスライサーで薄くスライスし、しばらく水にさらしてから水気を絞る。
  3. きゅうりは、スライサーで薄い小口切りにする。
  4. ハムは、1cm角に切る。
  5. じゃがいもが冷めたら全て合わせ、(A)で調味する。
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