豚ロース肉としめじのケチャップ炒め

豚ロース肉としめじのケチャップ炒め のレシピ

豚ロース肉としめじのケチャップ炒め

1人分の写真

ご飯がすすむおかず、豚ロース肉としめじのケチャップ炒めのレシピです。

豚ロース肉としめじのケチャップ炒め の材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉・・・150g
  • [下味]
  • 塩・こしょう・・・適量
  • 片栗粉・・・小さじ2
  • しめじ・・・1パック

(A)

  • 酒・・・小さじ1
  • 砂糖・・・小さじ1
  • 醤油・・・小さじ1
  • ケチャップ・・・大さじ1

豚ロース肉としめじのケチャップ炒め の作り方

  1. しめじは石づきを切り落としてほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、塩・こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。(A)を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらしめじを加えて炒め合わせる。
  3. 火が通ったら、(A)を加えて炒め合わせる。
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