鶏もも肉とエリンギのケチャップ炒め

鶏もも肉とエリンギのケチャップ炒め のレシピ

鶏もも肉とエリンギのケチャップ炒め

1人分の写真

鶏肉を使った洋風の炒め物、鶏もも肉とエリンギのケチャップ炒めのレシピです。

鶏もも肉とエリンギのケチャップ炒め の材料(2人分)

  • 鶏もも肉・・・1枚(200~300g)
  • [下味]
  • 塩・こしょう・・・少々
  • エリンギ・・・2本

(A)

  • 酒・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1/2
  • 醤油・・・大さじ1/2
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • 乾燥パセリ(省略可)・・・適量

鶏もも肉とエリンギのケチャップ炒め の作り方

  1. エリンギは縦半分にして斜め薄切りにする。鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、塩・こしょうで下味をつける。(A)を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンを熱し、弱火で鶏肉を両面焼く。だいたい火が通ったら中火にして、エリンギを加えて炒める。
  3. 全体に火が通ったら、(A)を加えて炒め合わせる。
  4. 皿に盛り、乾燥パセリをかける。

鶏もも肉とエリンギのケチャップ炒め の備考

  • きのこ類は何でも良い。
スポンサーリンク