かけうどん

かけうどん のレシピ

かけうどん

1人分の写真

市販のめんつゆがなくても簡単、かけうどんのレシピです。

かけうどん の材料(2人分)

  • 冷凍うどん・・・2玉
  • 万能ねぎ・・・適量

「かけつゆ」

  • 水・・・600ml
  • 和風だしの素・・・小さじ1.5
  • みりん・・・小さじ1
  • 醤油・・・小さじ2

かけうどん の作り方

  1. 万能ねぎは小口切りにする。
  2. 冷凍うどんは内袋のまま皿にのせて、パッケージ記載の時間通り(約3分)レンジで加熱してどんぶりに入れる。
  3. かけつゆを作る。小鍋に水を入れて煮立て、和風だしの素、みりん、醤油を加える。ひと煮立ちしたら、火を止める。
  4. うどんの上からつゆをかけ、万能ねぎをのせる。
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