基本の寒天ゼリー

基本の寒天ゼリー

1個分の写真

基本の寒天ゼリー

きなこと黒蜜をかけた写真

寒天ゼリーを作る際の、基本の寒天の配合比率です。

基本の寒天ゼリー のレシピ

基本の寒天ゼリー の材料(2個分)

  • 水・・・200ml
  • 粉寒天・・・1g(小さじ1/2)

基本の寒天ゼリー の作り方

  1. 小鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、ゴムベラで混ぜながら沸騰させる。
  2. 沸騰したらごく弱火にして、2分間絶えず混ぜながら寒天を煮溶かす。
  3. 器に入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
  4. 約1時間で冷え固まる。できあがり。
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