卵とわかめの中華スープ

卵とわかめの中華スープ のレシピ

卵とわかめの中華スープ

1人分の写真

卵とわかめの中華スープ の材料(2人分)

  • 卵・・・1個
  • ねぎ・・・白の部分10cm+緑の部分10cm
  • 乾燥わかめ・・・ふたつまみ
  • 水・・・400ml
  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/3
  • 醤油・・・小さじ1/2

卵とわかめの中華スープ の作り方

  1. ねぎは小口切りにする。卵は溶いておく。
  2. 鍋に水を煮立て、鶏がらスープの素とねぎを入れて中火で煮る。
  3. ねぎに火が通ったら、乾燥わかめ、塩、醤油を加える。
  4. 卵を菜箸を伝わせながら加えて、火が通ったら火を止める。
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