ちくわの磯辺揚げ

ちくわの磯辺揚げ のレシピ

ちくわの磯辺揚げ

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かにかまの磯辺揚げ

かにかまの磯辺揚げの写真

居酒屋の人気メニュー、ちくわの磯辺揚げのレシピです。ビールのおつまみにおすすめ。

ちくわの磯辺揚げ の材料(4~6人分)

  • ちくわ(おでん用の大きいもの)・・・3本

「衣」

  • 小麦粉・・・大さじ3
  • 片栗粉・・・大さじ3
  • 青のり・・・大さじ1
  • 水・・・70ml
  • 揚げ油・・・適量

ちくわの磯辺揚げ の作り方

  1. ちくわを3等分してから縦半分に切る。
  2. 「衣」の材料をさっくり混ぜる。
  3. ちくわを衣にくぐらせて、170℃に熱した油で色よく揚げる。

ちくわの磯辺揚げ の備考

  • ジップロックに入れて冷凍保存できます。解凍するときは、ジップロックから取り出して皿にのせて、ラップをしないでレンジで温めます。
  • 衣が余ったら、かにかまの磯辺揚げなどに。(写真2枚目)
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