豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き のレシピ

豚肉のしょうが焼き1人分の写真

家庭料理の定番、豚肉のしょうが焼きのレシピです。覚えやすいシンプルな味付けにしました。

豚肉のしょうが焼き の材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉・・・300g
  • キャベツの千切り・・・適量
  • (A)
  • 酒・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1
  • おろししょうが・・・1かけ分

豚肉のしょうが焼き の作り方

  1. 豚肉をバットに並べ、混ぜ合わせた(A)をかけて絡め、冷蔵庫で10分程度置く。
  2. フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を強火で焼く。
  3. 豚肉の色が変わったら、バットに残った(A)を加え、汁気をからめるように焼く。
  4. キャベツの千切りと一緒に盛り付ける。
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