米粉だんご

米粉だんご のレシピ

米粉だんご

5個分の写真(みたらし)


米粉だんご

5個分の写真(きなこ)

茹でるだけの簡単レシピ、米粉だんごの作り方です。

米粉だんご の材料(10個分:2人分)

  • 米粉(上新粉)・・・100g
  • 水・・・100ml
  • (みたらし)
  • 砂糖(写真はきび砂糖を使用)・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1/2
  • 水・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・小さじ1
  • (きなこ)
  • きなこ・・・大さじ1
  • 砂糖(写真はきび砂糖を使用)・・・大さじ1
  • 塩・・・ひとつまみ

米粉だんご の作り方

  1. ボウルに米粉を入れて、水を少しずつ加えてスプーンでこねる。まとまってきたら手でまとめて、10等分にして丸めて真ん中をへこませる。
  2. 熱湯で茹で、浮いてきたら冷水にとって冷やし、水気を切る。
  3. みたらしの材料を耐熱容器に入れて混ぜ、レンジ(600W)で30秒~1分加熱する。とろみがつけばOK。
  4. きなこの材料は混ぜ合わせる。
  5. だんごを5個ずつ、みたらしときなこに絡める。
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