ほうれん草とえのきののり和え

ほうれん草とえのきののり和え のレシピ

ほうれん草とえのきののり和え

1人分の写真

鍋を使わないお手軽レシピ、ほうれん草とえのきののり和えのレシピです。

ほうれん草とえのきののり和え の材料(2人分)

  • ほうれん草・・・1/2束
  • えのき・・・1/3株(100g)
  • 焼きのり・・・1/2枚
  • めんつゆ(3倍濃縮)・・・小さじ2

ほうれん草とえのきののり和え の作り方

  1. ほうれん草は洗い、茎と葉が交互になるように置いてラップでくるみ、レンジ(600W)で1分30秒加熱する。水にさらしてから水気を絞り、3cm長さに切る。
  2. えのきは根元を切り落として長さを2等分に切って根元をほぐす。皿にのせてラップをしてレンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  3. ボウルにほうれん草とえのきを入れてめんつゆで和えて、焼きのりを手でちぎって加えて混ぜ合わせる。
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