しめじと卵のコンソメスープ

しめじと卵のコンソメスープ

1人分の写真

優しい味、しめじと卵のコンソメスープのレシピです。

しめじと卵のコンソメスープ のレシピ

しめじと卵のコンソメスープ の材料(2人分)

  • しめじ・・・1/2パック(50g)
  • 卵・・・1個
  • 水・・・400ml
  • 顆粒コンソメ・・・小さじ1
  • 塩・こしょう・・・適量

しめじと卵のコンソメスープ の作り方

  1. しめじは石づきを切り落としてほぐす。卵は溶いておく。
  2. 鍋に水を煮立て、顆粒コンソメとしめじを入れて中火で煮る。
  3. しめじに火が通ったら、塩・こしょうを加える。
  4. 卵を菜箸を伝わせながら加えて、火が通ったら火を止める。
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