高野豆腐の照り焼き

高野豆腐の照り焼き のレシピ

高野豆腐の照り焼き1人分の写真

お肉の代わりに高野豆腐を使った、高野豆腐の照り焼きのレシピです。

高野豆腐の照り焼き の材料(2人分)

  • 高野豆腐・・・2個
  • 片栗粉・・・小さじ2
  • キャベツ・・・2枚
  • (A)
  • 酒・・・小さじ2
  • みりん・・・小さじ2
  • 醤油・・・小さじ2

高野豆腐の照り焼き の作り方

  1. キャベツは千切りにして皿に盛っておく。高野豆腐は水で戻して、軽く水気を絞って食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。(A)を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油(分量外)を熱し、高野豆腐をこんがりと焼く。
  3. (A)を加えて、汁気なくなるまでからめる。
  4. 高野豆腐をキャベツの上に盛りつける。
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