基本の蒸しパン

基本の蒸しパン

2個分の写真

材料を混ぜて、蒸すだけ!基本の蒸しパンのレシピです。食感は、ふわっ、もちっ。おやつにも朝食にもおすすめです。

基本の蒸しパン のレシピ

基本の蒸しパン の材料(お弁当用アルミカップ9号4個分:2人分)

  • 小麦粉(薄力粉)・・・100g
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1
  • 砂糖(写真はきび砂糖を使用)・・・40g
  • 水・・・100ml

基本の蒸しパン の作り方

  1. 蒸し器に水を入れて強火で加熱しておく。
  2. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。基本の蒸しパン
  3. 水を加えて、スプーンでさっくり混ぜる。※ダマが残ってて大丈夫。基本の蒸しパン
  4. 型に入れる。※きれいに入れなくて大丈夫。生地は型の8分目くらいまで。基本の蒸しパン
  5. 蒸気の上がった蒸し器を一旦弱火にして、【4】を入れる。強火で10分蒸す。
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