豚切り落とし肉とチンゲン菜のしょうが炒め

豚切り落とし肉とチンゲン菜のしょうが炒め のレシピ

豚切り落とし肉とチンゲン菜のしょうが炒め1人分の写真

しょうがの風味でさっぱり食べられる、豚切り落とし肉とチンゲン菜のしょうが炒めのレシピです。

豚切り落とし肉とチンゲン菜のしょうが炒め の材料(2人分)

  • 豚切り落とし肉・・・200g
  • おろししょうが・・・2かけ分
  • 醤油・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • チンゲン菜・・・1~2株
  • 塩・こしょう・・・少々

豚切り落とし肉とチンゲン菜のしょうが炒め の作り方

  1. チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、おろししょうがと醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉、チンゲン菜の茎、チンゲン菜の葉の順に炒める。
  3. 火が通ったら、塩・こしょうを振る。
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