にんじんとピーマンのきんぴら

にんじんとピーマンのきんぴら のレシピ

にんじんとピーマンのきんぴら1人分の写真

色どりの良いにんじんとピーマンを使った、にんじんとピーマンのきんぴらです。お弁当のおかずにもおすすめ。

にんじんとピーマンのきんぴら の材料(2人分)

  • にんじん・・・1/2本(100g)
  • ピーマン・・・2個
  • さつま揚げ・・・小2枚
  • 砂糖・・・小さじ2
  • 醤油・・・小さじ2

にんじんとピーマンのきんぴら の作り方

  1. にんじん、ピーマン、さつま揚げを千切りにする。
  2. フライパンにごま油(分量外)を熱し、にんじん、ピーマン、さつま揚げの順に中火で炒める。
  3. 火が通ったら、砂糖と醤油を加えて炒め合わせる。
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