大豆ときゅうりのわさびマヨサラダ

大豆ときゅうりのわさびマヨサラダ

1人分の写真

きゅうりの食感がアクセントに。わさび風味のさわやかなサラダ。大豆ときゅうりのわさびマヨサラダのレシピです。

大豆ときゅうりのわさびマヨサラダ のレシピ

大豆ときゅうりのわさびマヨサラダ の材料(2人分)

  • 大豆水煮・・・1/2袋(90g)
  • きゅうり・・・1/2本

(A)

  • マヨネーズ・・・小さじ2
  • わさび・・・小さじ1/4

大豆ときゅうりのわさびマヨサラダ の作り方

  1. 大豆水煮は水洗いして、ざるにあげて水気を切る。
  2. きゅうりは小口切りにして、塩(分量外)をなじませて数分おき、しんなりしたら塩を水で洗い流して水気を絞る。
  3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、【1】と【2】を加えて和える。
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