調味料の重量換算表

調味料の重量換算表

(単位:g) ※目安です。

食品名小さじ(5ml)大さじ(15ml)カップ(200ml)
だし汁515200
和風だしの素3
515200
上白糖39120
グラニュー糖413170
みりん617230
水飴722290
はちみつ722290
メープルシロップ618
食塩516210
515200
醤油617230
味噌618240
ウスターソース617220
ケチャップ618240
マヨネーズ514190
カレー粉2685
食品名小さじ(5ml)大さじ(15ml)カップ(200ml)
514180
バター514180
片栗粉38110
コーンスターチ2790
パン粉1345
小麦粉(強力粉)38105
小麦粉(薄力粉)38100
上新粉39120
白玉粉38110
オートミール2680
重曹39120
ベーキングパウダー310135
ドライイースト39
食品名小さじ(5ml)大さじ(15ml)カップ(200ml)
牛乳516210
生クリーム515200
スキムミルク(脱脂粉乳)2680
加糖練乳720270
豆乳516210
粉寒天26
粉ゼラチン310130
抹茶2570
インスタントコーヒー2570
ココア2680
シナモン39
全卵617222
食品名小さじ(5ml)大さじ(15ml)カップ(200ml)
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