ひき肉入りオープンオムレツ

ひき肉入りオープンオムレツ のレシピ

ひき肉入りオープンオムレツ

2人分の写真(豚ひき肉を使用)

ひき肉を入れてボリュームを出した、ひき肉入りオープンオムレツのレシピです。

ひき肉入りオープンオムレツ の材料(2人分)

  • 卵・・・2個
  • 合挽肉・・・100g
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • スライスチーズ・・・1枚
  • ケチャップ・・・大さじ1
  • 塩・こしょう・・・適量

ひき肉入りオープンオムレツ の作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
  2. 小さいフライパンに油(分量外)を熱し、合挽肉を炒める。火が通ったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
  3. ケチャップと塩・こしょうを加えて混ぜ、平らにならして弱火にする。
  4. スライスチーズをちぎりながら、ひき肉の上に散りばめる。
  5. 卵を流し入れてふたをし、火を通す。
  6. 適当な大きさに切り分ける。

ひき肉入りオープンオムレツ の備考

  • 合挽肉の代わりに、豚ひき肉でも鶏ひき肉でも、好みの物を。
  • 玉ねぎは面倒なら入れなくても大丈夫。
  • チーズはピザ用チーズなど、好みの物を。
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