ピリ辛ごまきゅうりのせ冷奴

ピリ辛ごまきゅうりのせ冷奴

1人分の写真

暑い夏におすすめ。きゅうりの食感がアクセントのピリ辛ごまきゅうりのせ冷奴のレシピです。

ピリ辛ごまきゅうりのせ冷奴 のレシピ

ピリ辛ごまきゅうりのせ冷奴 の材料(2人分)

  • 豆腐(木綿でも絹でも)・・・小1丁(200g)
  • きゅうり・・・1/2本

(A)

  • 醤油・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・小さじ1/2
  • ラー油・・・5滴
  • 白すりごま・・・小さじ1

ピリ辛ごまきゅうりのせ冷奴 の作り方

  1. きゅうりは薄切りにして塩もみをする。しんなりしたら流水で洗って水気を絞り、(A)と和える。
  2. 豆腐を食べやすい大きさに切って器に入れ、【1】をのせる。
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