牛切り落とし肉としめじのケチャップ炒め

牛切り落とし肉としめじのケチャップ炒め のレシピ

牛切り落とし肉としめじのケチャップ炒め

1人分の写真

牛切り落とし肉としめじのケチャップ炒め の材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉・・・200g
  • [下味]
  • 塩・こしょう・・・少々
  • 片栗粉・・・小さじ2
  • しめじ・・・1パック(100g)
  • 玉ねぎ・・・1/4個(50g)

(A)

  • 酒・・・大さじ1/2
  • 砂糖・・・大さじ1/2
  • 醤油・・・大さじ1/2
  • ケチャップ・・・大さじ1

牛切り落とし肉としめじのケチャップ炒め の作り方

  1. しめじは石づきを切り落としてほぐす。玉ねぎは薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、[下味]の塩・こしょうを振って片栗粉をまぶす。(A)を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油(分量外)を熱し、牛肉を炒めて皿に取り出す。
  3. 玉ねぎ、しめじの順に炒めて、火が通ったら牛肉を戻し、(A)を加えて炒め合わせる。
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