基本の卵焼き

基本の卵焼き

1人分の写真

お弁当にぴったり。甘くて優しい味、ふわふわ食感の基本の卵焼きの作り方です。

基本の卵焼き のレシピ

基本の卵焼き の材料(2人分)

  • 卵・・・2個
  • 砂糖・・・小さじ2
  • 塩・・・ひとつまみ

基本の卵焼き の作り方

  1. ボウルに卵、砂糖、塩を入れて溶く。
  2. 卵焼き器かフライパンに油(分量外)を薄くひいて熱し、弱火にして卵液の1/3量を流し入れる。
  3. だいたい火が通ったら、奥側からさいばしかフライ返しでくるくる巻く。
  4. 巻いた卵を奥側に寄せ、残りの卵液を流し入れて同様に焼く。
  5. 焼きあがったら、6等分に切る。
スポンサーリンク