豚バラ肉の甘酢ねぎだれがけ

豚バラ肉の甘酢ねぎだれがけ のレシピ

豚バラ肉の甘酢ねぎだれがけ

1人分の写真

脂の多い豚バラ肉をさっぱりだれで。豚バラ肉の甘酢ねぎだれがけのレシピです。

豚バラ肉の甘酢ねぎだれがけ の材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉・・・200g
  • サラダ菜・・・4枚

(A)

  • 砂糖・・・小さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • 醤油・・・大さじ1
  • オイスターソース・・・小さじ1

(B)

  • ごま油・・・小さじ1
  • 白すりごま・・・大さじ1
  • ねぎ(粗みじん切り)・・・10cm分

豚バラ肉の甘酢ねぎだれがけ の作り方

  1. サラダ菜は皿に敷いておく。豚肉は5cm幅に切り、熱したフライパンでこんがりと焼いて皿に盛る。
  2. (A)を混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で30秒程度加熱し、(B)を加えて混ぜ合わせる。
  3. 食べる直前に、豚肉に甘酢ねぎだれをかける。

豚バラ肉の甘酢ねぎだれがけ の備考

  • 豚肉を焼いた時に出る余分な油は、キッチンペーパーでふきとります。油が多いようなら、焼いた後に網をのせたバットにのせて油を切ります。
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