とんかつの卵とじ

とんかつの卵とじ のレシピ

とんかつの卵とじ

1人分の写真

多めに作って冷凍しておいたミニとんかつをアレンジした、とんかつの卵とじのレシピです。

とんかつの卵とじ の材料(2人分)

  • ミニとんかつ・・・6個
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • ねぎ・・・1/4本
  • 卵・・・2個

(A)

  • 水・・・200ml
  • 酒・・・大さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 醤油・・・小さじ2

とんかつの卵とじ の作り方

  1. とんかつは皿にのせてレンジで解凍しておく。玉ねぎは薄切りにする。ねぎは斜め切りにする。卵は溶いておく。
  2. 鍋に(A)を入れて煮立て、玉ねぎとねぎを入れて、少しずらしてふたをして中火で煮る。
  3. 火が通ったら、とんかつと卵を加えてふたをして、弱火で卵に火を通す。

とんかつの卵とじ の備考

  • 残り物のとんかつや冷凍食品のとんかつを使ってください。
スポンサーリンク